飲食定時的意義,在於每天要定時進食早、午、晚餐,其中以早餐最為重要。幼兒經過八小時的睡眠,大腦處於能量不足的狀態,需要吃早餐補充能量,應付一天的學習與活動。
明雅國際幼兒學校參照「幼營喜動校園先導計劃」營養方面的資料,設計了多元化的學習和遊戲活動,讓幼兒掌握飲食要定時的基本概念,加深幼兒對基本進食原則的認知。
校方舉辦創新又有趣的遊戲活動,包括讓幼兒充當「幼營小記者」,由同學互相訪問各自的飲食習慣,並利用布偶和時鐘讓小朋友學習飲食要定時定量;學校更讓小朋友親手製作健康水果茶點,滿足他們扮演小廚師之餘又能帶出健康信息。另外,體能活動對幼兒全人發展極為重要,學校為幼兒舉辦了親子運動會,不但增進親子互動,亦能向家庭推廣體能活動的重要性。
目標:讓幼兒明白每天早、午、晚餐是必須的主餐,及認識基本進食規則。
時間:30分鐘
教材:問卷、「我做得到承諾書」
目標:讓幼兒了解早餐的重要,培養吃早餐的習慣,並於有需要時在主餐之間吃健康小食。
時間:30分鐘
教材:蘋果、蘿蔔、香蕉、提子、膠刀、三餐記錄表
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